Мы в твиттере: @rukodelkin_com
Рукоделкин!
Всё о рукоделии! Это должен уметь каждый!
|
|||||||
|
Овощное рагу
|
Ингредиенты: 2шт сладкого перца (можно разных цветов), 200гр белокачанной капусты, 1шт моркови, 4-5 шт. картофеля, 2 шт. репчатого лука, зелень, соль, перец молотый, растительное масло Способ приготовления: |
|
| Сладкий перец порезать соломкой, картофель - кубиками, лук нашинковать полукольцами, нашинковать капусту, морковь натереть на крупной терке. |
|
| Обжарить лук до золотистого цвета в хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. |
|
| Добавить морковь и продолжать общаривать на сильном огне. |
|
| Когда морковь немного поменяет цвет, добавить капусту, уменьшить огонь и накрыть крышкой. |
|
| Когда капуста слегка обмякнет добавить перец. |
|
| Через 5 минут добавить картофель. |
|
| Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Тушить на слабом огне до готовности. |
|
| Когда овощи будут готовы, добавить мелко порезаную зелень. Перемешать. И можно подавать к столу. |
|
|